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中國主要零售業態的發展現狀及未來發展方向

發佈時間:2019-12-22

中國零售業態從上世紀90年代以來,經歷了從過去單一百貨業到現在以購物中心、連鎖超市為主體的多業態並存的狀態。在發展變遷的同時,面臨着盲目擴張和過度競爭等諸多問題。

中國主要零售業態的發展現狀及未來發展方向

 一、百貨店業態引力下降,面臨創新和轉型

近幾年在中國一些大城市的百貨業發展已經略有飽和,同時也存在着不均衡的現象。現在的百貨店趨同現象非常嚴重,但是趨同化也是發展,趨同化可以從低級競爭走向高級競爭,從特色競爭走向個性競爭,就會出現個性化。  

從消費人群來看,其它業態掠走了一部分百貨店的消費人群。超超市、大賣場貼近百姓生活,銷量大、成本低,特別適合挑選性低、服務含量少的快速消費品,掠走了綜合百貨中服務含量少的快速消費品。而批發市場均以價廉取勝,搶佔了綜合百貨的低檔商品。正因為綜合百貨受到各種業態的擠壓,就更應該進一步細分市場,發揮本身的專長,經營合適的產品為特定檔次、特定人群服務。大多數百貨店應向專業百貨、主題百貨商店發展,側重經營某些大類的百貨用品,專門為特定的目標顧客提供全方位服務,形成綜合百貨與專業百貨、主題百貨的結合。

二、本土超市應探索建立連鎖超市的新方法

作為對零售業態影響巨大的民生性綜合超市,在大中城市已被外資佔據絕對壟斷地位。但在二、三線城市,特別是新區和社區商業中心,本土化的中小型超市開始呈現蓬勃生機,極大地滿足和豐富了人們的日常生活。而一、二線城市的高端商業中心則出現主題化和特色化的類型超市,如進口商品超市和生鮮、化妝品和書店等主題超市。  

中國很多大中城市目前人均GDP近2,OOO美元,正是超市大發展期間。單體超市的面積一般數百平方米到上千平方米,經營的品種成千上萬,滿足家庭每日生活必須。但中國大多單體超市幾乎不盈利,一定要發揮本土優勢、開展連鎖經營、集中配送、做成規模、集約化經營,從而擴大銷量、降低成本、變虧為盈。

三、傳統零售業態遭遇網上商店的強勁挑戰

2007至2009年中國網絡零售額年平均增長約117%。2009年網絡零售額達到2586億元。2010年的網絡零售規模超過4500億元。2012到2013年網絡零售仍保持高速增長,這給傳統零售商帶來強勁競爭壓力。儘管在一些生活必需品上,電子商務短期內還難以取代傳統零售商,但在更多的百貨類商品上,傳統零售商既有的市場將會被更多的網絡零售商分食。

網絡購物目前發展雖然還欠缺穩定,但已日趨成熟,網絡購物模式已逐漸轉變為新興消費模式,與傳統消費模式並驅,與此同時網絡購物有着傳統消費所不可比擬的時間、價格、空間、選擇範圍等優勢。網絡購物消費群體日益壯大的同時,需要相關法規及部門對主流購物網站加強網絡購物的規範化管理。

從未來發展的預期看,中國互聯網滲透逐步加深的勢頭不可逆轉,伴隨着中國居民收入和購買力的提升,網民的線上消費潛力還將持續釋放;電商企業的發展勢頭旺盛,網絡購物供給能力逐步增長,服務水平持續深化,這些都將有力地創造進一步增長的空間,推動網絡購物在未來較長時間實現較為穩健的增長。

四、購物中心正在從大而全的操作模式轉向主題化、精細化

中國購物中心正在由一線發達城市向二三線城市普及,城市型購物中心是國內購物中心目前開發的主流,購物中心正在從大而全的操作模式往主題化、精細化的方向轉變。購物中心業態發展趨勢是多元化、主題化、休閒化,一二線城市成熟商圈中的購物中心多以年輕時尚或高檔精品主題來操作,而城市新興商圈或郊區中的購物中心項目則多以生活配套、家庭娛樂的主題來操作。

中國購物中心行業的成熟度並不高,市場還處於相對的自由競爭狀態,對中小開發商和區域開發商而言,機會和空間依然很大。隨着近年來城市招商引資的強力推進,不少城市陷入到購物中心一窩蜂上馬、一窩蜂招商的局面,對開發商的項目進度造成了巨大影響。如何度過寒冬,就要看不同開發商的功力了。面對電商的強力衝擊,購物中心必須着力在“服務”和“體驗”上挖掘潛力,釋放購物中心的威力。

購物中心未來發展趨勢

1、購物中心向郊區擴散

近年來,中國城市化進程持續提速,越來越多的農村人口湧向城市,這使得城市商業面積需求量大增。城市化進程是導致購物中心數量大幅增加的主要原因。

2、社區型購物中心是未來重點

當前中國區域型、都市型的購物中心都已經接近市場飽和的狀態,從2012年開始,更多的機會是來自社區型的購物中心。超區域型購物中心將退居到數量最少之地位。從老百姓消費頻率上,社區型購物中心是日常生活離不開的。目前城市發展的一個新特點是,很多城市開始轉向老城區的改造,改造地塊向引導投資商策略轉移。中國每年約有230萬㎡的商業面積進入市場,按照3-5萬㎡的社區型購物中心面積規模計算,每年應新增的社區型購物中心是40-50家。社區型購物中心將是未來發展重點,是成長潛力最好的。

3、購物中心去“傳統百貨主力店”

當前,越來越多的購物中心不斷崛起,百貨店自身的招商品牌同質化,對購物中心的租金和品牌豐富等貢獻上的缺失,都使購物中心對百貨店的信心漸失,購物中心的“去百貨化”也逐漸成為一種趨勢。同時,隨着購物中心更加注重創新打造年輕、時尚、個性化的購物體驗,將有越來越多的千店一面、模式難變的百貨被“單飛”,購物中心去百貨化的時代已到來。當然對於不同區位、不同定位、不同經驗的購物中心項目,去百貨化絕對不能一概而論。

4、品牌集合店將成主力

對於購物中心來說,引進集合店的好處要遠大於傳統百貨。集合店就相當於主題區,在某一品類放大了其選擇性,並能形成多個亮點,這樣既避免了和傳統百貨店業態重疊,同時又讓品牌的豐富度變得更高。未來,購物中心將會逐漸演變成“集合店+專賣店+配套”這樣三足鼎立的格局。集合店佔比應在40%,但這個“40%”給購物中心帶來的租金收益比之前同樣面積的百貨店帶來的租金收益多了不止一兩倍。

5、業態調整――餐飲、娛樂比重大幅上調

購物中心行業正處於快速發展的階段,經過盲目發展時期之後,shopping mall的專業化和細分化會出現更加明確的趨勢。餐飲、娛樂店鋪的增多會對購物中心產生“聚客效應”,這對購物中心未來的發展大有裨益。此外,眾多餐飲品牌也想通過購物中心來提升自身的形象,現在有不少連鎖餐飲企業只願意進駐購物中心,對其他場所一概不考慮,這也是購物中心餐飲區域迅速擴張的一大原因。

中國零售業態可持續發展的對策

多元化

一方面,中國地域跨度較大、人口眾多、各地區差異很大、經濟發展不平衡、消費者需求差異很大,這決定了中國零售業態多元化的趨勢將長期存在。因此,中國零售企業要找到適合自身的業態。資金雄厚、規模較大、管理先進的企業可以考慮多種零售業態並舉,達到企業效益最大化。例如沃爾瑪既有綜合性超市,也有便民的鄰居店。另一方面,顧客消費需求也呈現多元化的特點,這就要求零售企業綜合性很強,那些本來就具有綜合性特徵的百貨店或大型超市應繼續強化其綜合性的定位,增加產品品種,為顧客提供更多的服務。

專業化

現階段的消費者對專業化有非常高的要求。專賣店有利於提升企業與品牌形象,並可以迅速佔領市場,取得較高利潤,產品與服務都非常專業化,更能做到顧客滿意。超市的專業化是零售企業的另一個重要的發展方向。例如屈臣氏、國美、蘇寧等這樣的專業化超市只提供一種或相關種類的產品。  

差異化

我國大多零售業最大的問題就是定位雷同。企業獲得競爭優勢的戰略不單有成本領先戰略還有差異化與集中化戰略等。針對中國零售企業定位上的問題,差異化是企業選擇的重要戰略。因此,中國的零售企業要在日益激烈的競爭環境中生存發展,必須要有自己的特色,要建立自己的優勢。各業態應準確定位、錯位經營、避免惡性競爭。

加快實施“體驗式創新”

體驗式創新是在價格和服務之外開創新的體驗空間。傳統上顧客是交易中被動的一方,有時是“受剝削”的一方,但在體驗式創新的理念與實踐中,這種情形大大改變了。購物中心不僅包括購物這個環節,更要關注消費者與購物中心之間的良性關係,它關係到二者之間的相互性,購物中心要維繫和客戶的良好關係,讓消費者和購物中心體驗相連。